La viña familiar del Valle de Aconcagua llegó a presentar sus productos en la feria de la industria alimentaria más importante de Chile. El evento, en su décima versión, se transformó en la instancia donde los principales actores de la industria se reunieron y mostraron las últimas novedades y tendencias en productos, servicios y tecnologías, y por su puesto, Peumayen no se quedó fuera.
La Feria Espacio Food & Service nace el año 2011 con la finalidad de brindar un espacio de encuentro y de negocios, donde convergen las empresas, proveedores, organismos públicos y profesionales de la industria alimentaria. En este contexto, Peumayen presentó sus variedades de vinos, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, y ensamblajes propios, quienes fueron los protagonistas de la cita que congregó a importantes actores del mundo gastronómico y que pudieron degustar las variedades que ofrece la viña familiar.
El Programa de la feria incluyó talleres de cocina interactiva, demostraciones, catas, charlas, master bar y conversatorios, oportunidad en que Peumayen estuvo presente con un stand en la sección licores y vinos, junto a otros productores artesanales que visibilizan sus productos. Sin duda que la estrella del evento fue el Carmenere, calificado por James Suckling con 93 puntos, producto que tuvo amplia aceptación entre los asistentes, quienes destacaron su aroma y sabor frutal.
Javiera Ortiz, Encargada de Ventas de Viña Peumayen, señala que la experiencia “fue buena para nosotros como Viña ya que viene a nutrir nuestras redes con proveedores de carácter nacional e internacional y la verdad que nuestros vinos tuvieron muchísima aceptación de parte de los asistentes. Asimismo, obtuvimos de manera interna felicitaciones de parte de muchas personas, quienes se acercaron espontáneamente a nuestro stand para comentarnos que nuestro Carmenere era el mejor”.
De igual forma, Peumayen pudo generar contactos para potenciar sus exportaciones al extranjero, además de comenzar a realizar alianzas con empresarios de la industria gastronómica, quienes se interesaron en trabajar junto a la Viña para contribuir a generar una experiencia completa junto a un buen plato de comida; que venga a potenciar el aroma y sabores de las botellas Peumayen.
Espacio Food & Service es la feria profesional más importante de la industria alimentaria de Chile, que fue visitada por profesionales del sector y toda su cadena de valor; entre ellos, del área de equipamiento gastronómico y tecnología; embalaje y packaging: distribución y logística: alimentación sustentables: servicios con valor agregado; recuperabilidad de alimentos; software y aplicaciones tecnológicas; panadería y congelados. La experiencia es calificada por los representantes de peumayn como “muy bien organizada y una experiencia muy enriquecedora para quienes estamos buscando mostrar nuestros productos.