Peumayen

Una viña

Familiar

Cabernet Sauvignon

Gran Reserva

$12,990

NOTAS DE CATAS

Aroma

Ahumado, carne seca, notas alquitranadas, tomates secos, frutos negros, cedro, clavo, cacao, especias.

Temperatura Servicio

17 a 19°C

En Boca

De cuerpo medio, arándano en boca, fresco, agridulce. Final sabroso.

Color

Rojo rubí intenso

Proceso

Cosecha manual y selectiva Maceraciones en frío en estanques de acero inoxidable en pre y post fermentación. Fermentación a temperatura controlada 12 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y americano 4 meses mínimo de almacenamiento en botella antes del despacho.

Maridaje

Acompaña bien a los estofados, quesos fuertes, grasos o maduros y carnes con alto contenido graso

Cepa

Cabernet sauvignon, Syrah y Petit Verdot

Denominacion Origen

Acompaña bien a los estofados, quesos fuertes, grasos o maduros y carnes con alto contenido graso

Puntaje

James Suckling 89 points

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