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Peumayen

Una viña

Familiar

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Trilogía Peumayen

Carmenere, Syrah y Frane

Panquehue,
Valle de Aconcagua, Chile

Manual harvest.

$63,000

NOTAS DE CATAS

Aroma

Carmenere con aroma a frutas rojas, vainilla, ciruelas, cocoa, nueces y tabaco dulce. Syrah con notas de bayas rojas silvestres. Frane de frutos rojos, vainilla, ciruelas, maderas nuevas con chocolate, caramelo y especias.

Temperatura Servicio

17 a 19ºC Abrir 20 minutos antes de consumir.

En Boca

Carmenere es un vino aterciopelado, baja acidez, estructurado y un sabroso final. Syrah de taninos suaves y redondos, ligeramente dulces. Frane de taninos suaves, redondo, Vino balanceado y estructurado

Color

Vinos de un color rojo violeta intenso, brillante.

Proceso

Cosecha manual y selectiva Maceraciones en frío en estanques de acero inoxidable en pre y post fermentación. Fermentación a temperatura controlada 12 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y americano 4 meses mínimo de almacenamiento en botella antes del despacho.

Maridaje

Carmenere: Carnes rojas y blancas, pastas y arroz con salsas rojas. Frane: Carnes rojas en general, bien con cordero y quesos blancos. Syrah: Acompaña bien a carnes asadas, vacuno, cordero, cerdo y preparaciones con bastante aliños o picantes.

Cepa

Carmenere, Entre Robles y Syrah

Denominacion Origen

Carmenere: Carnes rojas y blancas, pastas y arroz con salsas rojas. Frane: Carnes rojas en general, bien con cordero y quesos blancos. Syrah: Acompaña bien a carnes asadas, vacuno, cordero, cerdo y preparaciones con bastante aliños o picantes.

Puntaje

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Email: info@peumayen.cl

Telèfono: +569 40734962

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10:00 a 19:00

Direcciòn: Antofagasta s/n Panquehue, Valle
de Aconcagua, Chile.