Peumayen

Una viña

Familiar

赤霞珠

Gran Reserva

品鉴笔记

香味

烟熏、干肉、柏油风味,干西红 柿、黑色果香、雪松、丁香、可 可、香料

侍酒温度

62 – 66华氏度(17-19摄氏度)

口感

酒体中等,蔓越莓味浓烈,新鲜 且酸甜。余味极佳。

颜色

深厚的宝石红

酿造过程

手工精选采摘 于前发酵与后发酵阶段,在 不锈钢储酒罐进行冷浸渍 严控温度下发酵 法式及美式橡木桶陈酿12个 月 入瓶储存至少6个月再分销

美食搭配

上佳搭配为炖肉,味浓高脂的成 熟奶酪,还有高脂肪含量的肉类

葡萄品种

赤霞珠、西拉和小维多

原产地

上佳搭配为炖肉,味浓高脂的成 熟奶酪,还有高脂肪含量的肉类

得分

被酒评家詹姆斯·萨克林(JS)评 为89分

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